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红烧豆腐的做法

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红烧豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

猪肉少许

、

豆瓣酱一勺

、

葱

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪肉切末
步骤2/7 点击查看大图
用生粉腌制加少许料酒
步骤3/7 点击查看大图
葱末，姜末，蒜末，豆腐切块，准备好豆瓣酱
步骤4/7 点击查看大图
热锅放油，倒入姜蒜末，和豆瓣酱，（因为不喜欢辣，所以放的是不辣的豆瓣酱）
步骤5/7 点击查看大图
炒好后，加水，调味：生抽，糖。入豆腐，加盖，中火约十分钟。把事先炒好的肉末也一同放入
步骤6/7 点击查看大图
勾芡收汁
最后一步点击查看大图
装盘，撒葱花，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-21

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