烤芝士（重乳酪蛋糕）
芝士的味道真的太美妙!
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步骤1/10
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先准备好所有材料！准备工作是锅里烧点开水！另外热水壶烧好一壶开水！
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步骤2/10
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黄油放锅里隔水融化成液体备用
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步骤3/10
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饼干把它弄成粉状！方法不限，搅拌机呀，放袋子里碾碎呀～只要达到目的就行
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步骤4/10
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6寸模具包上2层锡纸，黄油和饼干粉混合之后倒入模具中压平，看图中这样，然后放入冰箱备用
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步骤5/10
然后把奶油奶酪放在刚刚融化过黄油的锅里，用打蛋器打至顺滑状态，别忘了加入糖，然后加入一个鸡蛋，打均匀了再加入另一个鸡蛋
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步骤6/10
加入玉米淀粉搅打均匀，加入牛奶，柠檬汁，朗姆酒，香草精搅打均匀，然后把冰箱里的模具拿出来，把奶油奶酪倒入模具里
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步骤7/10
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烤箱预热，160度，准备一个深的烤盘，把模具放在烤盘里，注入开水，开水至少过蛋糕糊的1/2以上，然后上下火160度水浴法烤1小时
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步骤8/10
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烤到表面有些焦黄了就拿出来放冰箱冷藏4小时以上
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步骤9/10
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你也可以冷藏过夜拿出来就可以吃了哦～非常好吃！
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最后一步
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你也可以淋一点巧克力酱哦～
烤箱中下层，上下火160度，水浴法1小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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