茴香虾皮炒蛋
早上老爹拎回来一大捆茴香,说才1元一斤,真的好便宜,我最爱茴香的味道了,可是要赶着要上班,吃不上老爹包的茴香饺子啦,赶紧洗上一把简单炒个蛋,匆匆拍了照,带午饭啦~~哈哈,茴香的香气真的好诱人哦~~
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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茴香洗净沥干水分,切碎,虾皮洗净沥干水分,打入鸡蛋加半勺白酒
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步骤3/7
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加半小勺盐,拌匀
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步骤4/7
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炒锅,热锅凉油,放入倒入蛋糊,小火翻炒
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步骤5/7
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炒至干香即可,大约2-3分钟
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
我用的淡干虾皮,基本无咸味,请根据自家情况掌握盐的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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