酸辣蕨根粉
每次出去吃饭必点的凉菜,超爱吃,这次在豆果上买的,挑战成功~~~
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步骤1/5
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晒一下这个,三包好多的!!
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步骤2/5
先把蕨根粉放入开水锅里,煮大概七分钟,一定要看着,不要煮过了,捞出来用冷水过过几遍,泡一会。
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步骤3/5
将黄瓜切丝,铺到盘底。
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步骤4/5
将朝天椒切小丁,放入碗里,加入两勺自制辣椒油,生抽2勺,醋2勺,香油0.25勺,盐1勺搅拌。
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最后一步
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蕨根粉捞出控水,放在黄瓜上,然后把上一步骤的调料倒入盘内,最后放上蒜末,耶~~可以吃了
说说自制辣椒油的做法,把干辣椒切小段,锅内放油,冷油把干辣椒和花椒放入锅内,炸出香味,关火倒出,凉拌菜的时候放点,香香辣辣麻麻,非常好吃哟~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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