红烧带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将带鱼洗净 去鳞及内脏 后用花椒大料料酒水浸泡洗净的带鱼 去腥
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步骤2/4
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打散一个鸡蛋备用
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步骤3/4
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将浸泡好的带鱼在鸡蛋液里沾一下 正反面全沾上鸡蛋液 放到锅里煎一下 煎成两面金黄捞出
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最后一步
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待所有带鱼全部煎完 连同切好的竹笋片一同放到锅中 加入酱油 水 盐 糖等调味料 按自己的口味 小火咕嘟一会 就OK啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-21
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