爆炒鱿鱼
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第一次发 有很多不足,下次改正 ,所以这次只拍了成品图,凑合着看吧
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鱿鱼
两条
、
蒜苔
十五根
、
青椒
两个
、
大葱
一段
、
姜
五片
、
干红辣椒
六个(如果你不能吃辣可少放)
、
花椒粒
20颗
、
盐
根据你的口味,咸度少欠一点
、
糖
是你放盐的四倍
、
蚝油
与你放糖量一样
、
鸡精
与盐量一样
、
孜然
根据自己喜好
烹饪步骤
-
步骤1/2
1.把鱿鱼处理干净切宽大于半0.7CM的小条,放开水里抄一下,看鱿鱼卷成小圈捞起控水备用。
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油三茶匙,随即放入花椒,待有花椒味,放入姜片,葱段,干红辣椒,有香味放入鱿鱼,然后依次放入盐, 糖,蚝油,酱油,爆炒,大概水分快炒没了,放入青椒和蒜苔,在炒一分钟,放入鸡精,如果你想鱿鱼两吃可放入孜然,同样美味。
小贴士
如果你不喜欢放孜然可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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