辣炒鱿鱼
一款快手下饭菜。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀(俗称鱿鱼刀)、切块。
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步骤3/7
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尖椒切块
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步骤4/7
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把鱿鱼焯断生
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步骤5/7
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油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。
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步骤6/7
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尖椒炒。
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最后一步
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放焯好的鱿鱼,放蚝油、少盐翻炒,出锅前放香油等。
鱿鱼易熟,不要焯老了;鱿鱼须我另做他用,当然可以放一起来炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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