蒜苔炒腊肉
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想家了，做个蒜苔炒腊肉以解思乡之绪，腊肉是母亲从家里寄来的，配上干辣椒蒜苔，跟小时候过年家里餐桌上的味道一样的，不同的是吃饭的心情不一样了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蒜苔切段
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步骤2/5
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腊肉切片，干辣椒切段
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步骤3/5
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锅洗净，烧热，倒入腊肉翻炒，炒至出油后加入干辣椒
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步骤4/5
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加入蒜苔，翻炒，蒜苔熟后，加入少量盐调味
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最后一步
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出锅，大功告成！
小贴士
腊肉需提前煮熟，不喜欢吃辣的干辣椒可以不放，腊肉本身已有咸味了，盐一定要少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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