蒸腊肉
浏览 11.0万 · 收藏 227 · 学做 1
将做法保存到手机
每年冬天腊月时节，我都会自己做些腊味，比如腊肉，腊肠，腊鸡等。而腊肉我最喜五花肉，因为肥瘦肉可炒，可蒸，蒸熟的腊肉入口留香，油而不腻。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
晒制过的腊肉
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
取一块制好的腊肉，锅烧开水，隔水蒸
-
步骤2/4
点击查看大图
腊肉隔水蒸，中间不需要开盖翻动，时间概蒸20分钟关火，虚蒸5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
打开锅盖，取出大块腊肉，稍凉些，用干净切菜板切簿块。
-
最后一步
点击查看大图
腊肉切好，逐一摆盘，点缀，是不是很诱人？
小贴士
收藏隔年腊肉可用大口玻璃瓶装半瓶花生油，将腊肉放进油瓶里面浸泡，无论何时吃都很香，不会有异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
换个做法
蒸腊肉的相关分类
蒸腊肉的相关推荐
-
蒸腊肉
99188人看过 -
小炖肉
263850人看过 -
葱爆肝尖
147136人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲｜驱寒暖身
3943454人看过 -
清蒸螃蟹
10271834人看过 -
莴笋炒肉片
3788223人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
173102人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#热乎乎的萝卜炖鱼头锅子
156091人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
905351人看过 -
烤板栗（空气炸锅版）
155560人看过 -
五花肉炖粉条白菜#秋天怎么吃#
3989351人看过 -
万能卤汁-卤鸡腿卤蛋
16598702人看过
