蒸腊肉
浏览 109569 · 收藏 227 · 学做 1
将做法保存到手机
每年冬天腊月时节,我都会自己做些腊味,比如腊肉,腊肠,腊鸡等。而腊肉我最喜五花肉,因为肥瘦肉可炒,可蒸,蒸熟的腊肉入口留香,油而不腻。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
晒制过的腊肉
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
取一块制好的腊肉,锅烧开水,隔水蒸
-
步骤2/4
点击查看大图
腊肉隔水蒸,中间不需要开盖翻动,时间概蒸20分钟关火,虚蒸5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
打开锅盖,取出大块腊肉,稍凉些,用干净切菜板切簿块。
-
最后一步
点击查看大图
腊肉切好,逐一摆盘,点缀,是不是很诱人?
小贴士
收藏隔年腊肉可用大口玻璃瓶装半瓶花生油,将腊肉放进油瓶里面浸泡,无论何时吃都很香,不会有异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
换个做法
蒸腊肉的相关分类
蒸腊肉的相关推荐
-
清蒸腊肉
159888人看过 -
桃胶银耳羹
325260人看过 -
麻酱凉面
21437人看过 -
家常水果沙拉
10892人看过 -
养生鸽子汤(煲汤好简单!)
35087人看过 -
#下饭红烧菜#酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子
700586人看过 -
麻酱凉面
12659人看过 -
猪皮冻
30014人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#韭菜盒子
263001人看过 -
包子
235744人看过 -
内酯豆腐做蛋白豆乳盒子
149198人看过 -
#夏日冰品不能少#水果冰粉~简单易学
2552003人看过