六寸轻乳酪蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.蛋白蛋黄分离,并将蛋白加糖打发至可以拉出弯勾。2.将牛奶,奶酪,黄油混合加热,加入蛋糕粉、面包粉,并加入三颗蛋黄,成无颗粒状混合物。3.将打发好的蛋白倒入混合物,上下翻动拌匀。倒入铺好油纸的磨具。4.烤盘加热水,五分满,进烤箱预热五分钟。190度30分钟,140度30分钟。放烤箱闷20分钟。5.出烤箱,倒扣脱膜,放入冰箱冷藏
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最后一步
我的口味偏淡,喜欢甜的糖可以加。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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