小豆芽炒肉
很喜欢醋溜的小绿豆芽哦
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步骤1/5
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小豆芽去掉毛根、洗干净备用、青椒、切丝,生姜切末,大蒜洗净备用
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步骤2/5
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瘦肉切条,加入料酒、酱油,胡椒粉搅拌均匀,研制5-8分钟
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步骤3/5
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锅内倒油,油热时加入红尖椒、大蒜,生姜,炒一下,加入腌制好的瘦肉PS:红辣椒炸的火力不要太大,炸完可以把辣椒拣出来
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步骤4/5
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肉熟的时候加入青椒丝、绿豆芽爆炒,翻炒两下加入食醋、盐,花椒PS:炒豆芽时要加大火力,不然豆芽水分不出来哦
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最后一步
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豆芽炒熟了就可以出锅啦。PS:青椒一开始忘切了,匆忙的切的太粗了,不过味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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