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滑炒韭菜牛肉片

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小叉是坏蛋
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10分钟左右   |   配菜(中级)
主料 牛肉 300g
、
辅料 韭菜 100g
、
胡萝卜 少许
、
姜 3片
、
调料 盐 少许
、
生抽 少许
、
料酒 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.牛肉切片提前用盐和生抽腌制一下，入味 2牛肉片要凉油下锅用筷子播散至肉片分开，至8成熟盛出（用油滑炒一下能使牛肉嫩，吃起来口感很好，不柴）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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