素食之— —凉拌拍黄瓜
夏天,黄瓜当季,凉拌菜的季节!
-
步骤1/12
点击查看大图
一根黄瓜洗净,对半切开~
-
步骤2/12
点击查看大图
拍黄瓜,要的就是那个粗旷!刀面给我狠狠的拍下,拍出瓜囊,把黄瓜里多余的水份也拍出来~
-
步骤3/12
点击查看大图
支离破碎的黄瓜有一种凌乱的美,粗旷不做作!然后,轮到其它食材出场~
-
步骤4/12
点击查看大图
辣椒,蒜瓣给处理了~
-
步骤5/12
点击查看大图
由于黄瓜已经被拍出了水份,所以不需要再用盐腌制,直接把辣椒,蒜瓣拌入黄瓜~
-
步骤6/12
点击查看大图
3 调羹醋~
-
步骤7/12
点击查看大图
2 调羹生抽(凉拌酱油)~
-
步骤8/12
点击查看大图
1 调羹糖~
-
步骤9/12
点击查看大图
盐,适量~
-
步骤10/12
点击查看大图
香油,或者花生油,1 调羹~
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘的时候,把材料堆起来,而不是平铺。这样就有层次感,拍照也漂亮~
-
最后一步
点击查看大图
凉拌拍黄瓜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
凉拌拍黄瓜的相关分类
凉拌拍黄瓜的相关推荐
-
手拍黄瓜
2140527人看过 -
拍黄瓜
90489人看过 -
手拍黄瓜
810937人看过 -
拍黄瓜谁都会, 但要爽脆好吃这些步骤不能省
1710031人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4977458人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26779683人看过 -
拍黄瓜#巨下饭的家常菜#
150476人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25330859人看过 -
拍黄瓜#给老爸做道菜#
1121688人看过 -
#我们约饭吧#拍黄瓜
1508230人看过 -
#粉粉套装试用#【10分钟懒人菜】玉米虾仁滑蛋
1453200人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13594202人看过