酥脆猫耳朵
简单的零食,自己在家里做的吃着更放心!
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步骤1/6
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现将红糖用温水化开放量,一个鸡打散放入红糖水碗里,另一个鸡蛋打散放入牛奶碗里!拌均匀
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步骤2/6
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面粉分成两份,一份用红糖水和面团,另外一份用牛奶和面团,和好的面团用布子盖住醒发10分钟
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步骤3/6
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红糖面团和牛奶面团擀成薄面饼,重叠在一起卷起来,两头比较松的地方可以稍微用力抓一下,保鲜膜包好放冰箱冷冻15分钟!注意是冷冻o!我把面团各分成两份来的,容易放冰箱,一份太长了!
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步骤4/6
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冷冻后,切片,切的薄薄的,更脆一些
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步骤5/6
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油锅烧8成热,开炸了,小火
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最后一步
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成品,开吃!
也可以调其他的味道和颜色,例如紫薯,巧克力等等!切的时候尽可能的切薄一点,炸出来才脆!喜欢蛋味重点的可以多加两颗鸡蛋更酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-20
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