简单版豉油鸡，电饭锅做出的美味
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步骤1/14
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鸡半边，去头尾洗干净
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步骤2/14
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姜，八角，蒜头拍一下
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步骤3/14
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半碗酱油，配料一起放入
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步骤4/14
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糖两小勺 ，大概10克。
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步骤5/14
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鸡放入容器。
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步骤6/14
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用手按摩几分钟后，鸡的颜色加深啦！然后放2—4小时，等待入味，我是晚上放冰箱冷藏腌制好，早上做。
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步骤7/14
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腌制好后，挑出蒜姜碎
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步骤8/14
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电饭锅放适量油，预热，放入蒜姜碎煸炒香味出来
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步骤9/14
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鸡放入，来回翻翻，让表皮颜色更均匀。
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步骤10/14
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看到颜色已经很漂亮了，倒入腌制的酱油。
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步骤11/14
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盖上盖子，中途翻几次。我家的是高压锅，不能打开，所以之前我是先开盖子煎好鸡皮面，然后反过来。
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步骤12/14
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按煮饭健做好后，开盖子，趁着余热放入一小把葱，垫在鸡底下，盖上盖子，焖一下就好。
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步骤13/14
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斩好，摆盘。
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最后一步
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浇上汤汁，成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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