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青椒牛肉的做法

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青椒牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉喜欢的可以多点

、

青椒我用的是大青椒大概三两

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姜片蒜米少量

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葱杆一棵就可以了

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盐味精鸡精

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耗油酱油生抽

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我喜欢吃辣，所以我放了泡椒
步骤2/10 点击查看大图
可以在卖牛肉哪里叫他帮你腌制。我是自己腌的，因步骤繁琐不适合家庭做法。
步骤3/10 点击查看大图
锅也一定要烧热再放油，要不然会粘锅
步骤4/10 点击查看大图
先把姜葱杆的味道爆出来
步骤5/10 点击查看大图
这时候把牛肉倒进去翻炒。不要炒太久以免炒老了，炒好了倒出来
步骤6/10 点击查看大图
炒成这样就倒出来
步骤7/10 点击查看大图
蒜子
步骤8/10 点击查看大图
把姜泡椒放进去爆，爆好了放蒜子
步骤9/10 点击查看大图
放青椒进去翻炒，翻炒大概十几下放盐不要太多
最后一步点击查看大图
放了盐再翻炒十下的样子。倒进牛肉。直接调味。放鸡精味精胡椒粉耗油少许酱油少许生抽。调味了炒几下放点水就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-20

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