华丽锅塌豆腐
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塌豆腐玲珑别致，整齐端庄。 成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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老豆腐洗净切厚片，打一个鸡蛋调成蛋液，蛋液里面加适量盐调味，将老豆腐片两面均匀的裹上蛋液
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步骤2/4
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锅里下油，烧热后下蘸上蛋液的豆腐片煎制
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步骤3/4
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直到两面都煎成诱人的金黄色，透着浓浓的香气
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最后一步
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锅里加入适量高汤，生抽酱油，盖上锅盖中小火炖煮10钟，等到汤汁浓郁时撒上葱花和红椒沫就出锅啦，华丽丽的锅塌豆腐！是不是很简单呢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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