胡萝卜西兰花
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步骤1/6
1、将西兰花切或掰成小块，放在小盆里倒入冷水加盐（这里的盐不是备用材料里的盐）浸泡半小时
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步骤2/6
2、把胡萝卜切成丁，放在小盘子或碗里备用
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步骤3/6
3、将浸泡好的西兰花过滤掉水，把西兰花和胡萝卜丁分开倒入开了水的锅里各绰1分钟，倒出来浸泡在冷水里。在炒锅里倒入油，等油开始冒烟了放入蒜片和切成小段的小干辣椒
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步骤4/6
4、翻炒至变色，倒入过滤掉水的西兰花，翻炒几下，放入盐，姜粉，再翻炒
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步骤5/6
5、放入切好的胡萝卜丁，翻炒，并放入鸡精
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-20
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