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凉拌苦瓜（超适合闷热的夏季）的做法

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凉拌苦瓜（超适合闷热的夏季）

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切墩(初级)

苦瓜一根

、

白糖，

、

白醋

、

酱油

、

鸡精

、

芝麻油

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步：苦瓜切成两半，挖掉中间不要的部分，洗干净，切块备用
步骤2/3
第二步：水烧热，水沸腾时下苦瓜（煮两三分钟即可，不要煮太久哟，不然苦瓜就不是绿色了），捞出苦瓜过一下凉水，放盘备用
最后一步
第三步：往盘子里加入适量白糖，白醋，酱油，鸡精，芝麻油，香油（具体适量是多少按个人口味，我个人爱吃酸甜口味☺️）开始拌匀它们吧！

小贴士

个人觉得不要挤掉苦瓜水，不苦的苦瓜还叫苦瓜吗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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