凉拌苦瓜(超适合闷热的夏季)
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烹饪步骤
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步骤1/3
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第一步:苦瓜切成两半,挖掉中间不要的部分,洗干净,切块备用
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步骤2/3
第二步:水烧热,水沸腾时下苦瓜(煮两三分钟即可,不要煮太久哟,不然苦瓜就不是绿色了),捞出苦瓜过一下凉水,放盘备用
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最后一步
第三步:往盘子里加入适量白糖,白醋,酱油,鸡精,芝麻油,香油(具体适量是多少按个人口味,我个人爱吃酸甜口味☺️)开始拌匀它们吧!
小贴士
个人觉得不要挤掉苦瓜水,不苦的苦瓜还叫苦瓜吗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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