棉花蛋糕入口即化
儿子说蜂蜜蛋糕噎得慌，寻找很多方子来改善这个问题 今天尝试这款棉花蛋糕口感非常好 要是时间能短点就好啦～第一次热油和面 太好玩了
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四个鸡蛋有三个分离 一个要和蛋黄放在一起
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蛋黄里放牛奶 和匀
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油加热至看到纹路 把过筛的面粉倒入
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这反应太逗了
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步骤5/11
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把面疙瘩和没有了就行了 然后倒入蛋黄液里 搅拌均匀把盐放进去
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蛋白滴两滴白醋 打出泡泡放三分之一糖
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步骤7/11
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颜色变化后放三分之一，打出纹路时放最后的三分之一 打到尖尖弯着就好了
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步骤8/11
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把少部分蛋白放蛋黄里上下翻搅均
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之后把所有蛋黄这边的糊糊都刮到蛋白里去 上下翻搅匀
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步骤10/11
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倒入模具 使劲振出气泡 然后放入170度预热好的烤箱 隔水加热（下层放一盘加水的烤盘）10分钟 之后转150度35分钟
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最后一步
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脱模切块 因为尝试做所以没放其他调味食物 我觉得 放果酱和奶油都很赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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