酸酸甜甜杨梅蜜饯
杨梅的季节,和朋友去山上摘了好多的杨梅,又大又甜,送了些,吃不完还剩很多,听从妈妈的建议,打算做杨梅蜜饯,有天气好的话可以做杨梅干o,可惜这一个星期都是暴雨天气,只好做成蜜饯冷藏到冰箱
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步骤1/7
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杨梅用盐水泡十分钟左右,沥干水
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步骤2/7
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水沥干了,可以拿一部分放到冰箱冰冻,很好吃的o
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杨梅放到无油的锅里稍微加热下,加适量的白糖,可以一边搅拌一边加糖,觉得太酸再加糖
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步骤4/7
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一直熬到水份干了,注意不要烧焦咯,喜欢有点水的,可以不要太干,熬的水很好吃的o,酸酸甜甜的。
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步骤5/7
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最后放到没有水的瓶子里,冷却之后,盖上盖子放到冰箱中,超级好吃的呢。喜欢干的,可以放到微波炉中稍微叮下,或者天气好拿到太阳下晒干,就成了杨梅干了,也很好吃
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步骤6/7
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这个是放到冰箱冰冻后的杨梅,好好吃,跟吃冰沙一样,好解暑
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最后一步
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把冰冻的杨梅放到饮料里了,可以当冰块用o,还有点杨梅的香味,很享受呢
杨梅摘回来,洗干净最好用淡盐水泡10分钟左右,把小虫子泡出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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