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酷夏消暑雪梨红枣茶的做法

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酷夏消暑雪梨红枣茶

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酷夏来袭，热得我头都晕了，一大早熬好雪梨红枣汁冰镇起来，下班回来喝简直太美了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

梨两个

、

红枣 4枚

、

薄荷叶两片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
再重复一遍，有些懒了，用下之前写过的挑梨宝典。挑梨的时候，大家可以把梨倒过来，它的底部越深梨越甜。同时梨表面光滑，有斑点没有关系，光滑的皮肤才是王道。大小适中，但是一定要与相同大小的梨更重才行，我的梨虽然不大，但是一个将近一斤，原因就是水份，水份越多，梨越重，越甜。
步骤2/3 点击查看大图
烧开水后，加入切好的梨块，挤压后的红枣，用小火熬一个小时以上，汤汁由淡黄色过渡到茶色
最后一步点击查看大图
汤汁放凉后放入冰箱冰镇，揪两片薄荷叶洗净后加入

小贴士

觉得等待汤汁凉了后放到冰箱费功夫的话，直接加入冰块也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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