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清蒸鲤鱼的做法

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清蒸鲤鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲤鱼 1条

、

姜 1块

、

大葱 1根

、

香菜适量

、

蒸鱼豉油 2勺

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鲤鱼宰杀洗净，从背上切开一段一段，放盐，料酒，姜片，大葱段腌制10分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
姜丝，葱丝，香菜段切好备用。
步骤3/4 点击查看大图
将腌好的鱼放入蒸锅蒸15-20分钟。
最后一步点击查看大图
撒上姜丝，葱丝，香菜段，浇上热油，淋上蒸鱼豉油上桌就OK了。

小贴士

放点红椒丝更美观

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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