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炸鸡腿，吃货最爱的做法

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炸鸡腿，吃货最爱

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惦记做这道菜很久了，家人都比较喜欢吃肉，哈哈。如果觉得腻就做一道蔬菜沙拉备着一起吃吧！喝一杯柠檬汁或者清茶也解腻哦！炸鸡虽好，但不要贪吃！嗯嗯

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

翅根 1000g

、

鸡蛋 3个

、

葱姜蒜适量

、

料酒，黑胡椒，盐，鸡精适量

、

面包糠适量

、

淀粉或炸鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
速冻翅根缓好备用
步骤2/16 点击查看大图
凉水下锅焯水
步骤3/16 点击查看大图
葱姜蒜切块备用
步骤4/16 点击查看大图
焯好的翅根晾凉
步骤5/16 点击查看大图
准备两袋炸鸡粉
步骤6/16 点击查看大图
先放一袋炸粉，料酒，葱，姜，蒜，十三香，盐，鸡精
步骤7/16 点击查看大图
黑胡椒适量，没有炸鸡粉可以不放，腌制30分钟
步骤8/16 点击查看大图
拌匀后切薄薄一层姜片铺上，盖保鲜膜，存入冰箱待用
步骤9/16 点击查看大图
打三个鸡蛋备用
步骤10/16 点击查看大图
再打开一包炸鸡粉，没有炸鸡粉淀粉也可以
步骤11/16 点击查看大图
面包糠一袋
步骤12/16 点击查看大图
锅内倒入适量油，中火预热
步骤13/16 点击查看大图
腌好的翅根先裹一层炸粉在裹一层鸡蛋最后裹上面包糠，可以炸啦
步骤14/16 点击查看大图
成品
步骤15/16 点击查看大图
鲜美多汁！
最后一步点击查看大图
可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料！棒棒哒！

小贴士

炸粉没有可以用淀粉，效果一样的，炸粉里面有椒盐所以放了炸粉就不需要放太多的盐了，如果给孩子吃少放一点黑胡椒调味就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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