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咖喱鱼蛋的做法

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咖喱鱼蛋

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在路边摊和小吃店里面总少不了咖喱鱼蛋，可是外面的咖喱鱼蛋不好吃，原因是咖喱味不够浓郁，外面卖的都是简单的咖喱水，其实就是染成咖喱颜色的鱼蛋而已，根本咖喱味就不足。自己在家里做就不一样了，我喜欢用咖喱酱和咖喱块一起做，因为二者合一的口味比较完美。

食材清单加入采购清单

鱼蛋 500g

、

咖喱块 1块

、

咖喱酱 1大勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
咖喱酱和咖喱块的合照~
步骤2/12 点击查看大图
鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的。
步骤3/12 点击查看大图
把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋。
步骤4/12 点击查看大图
水稍微煮开就加入咖喱块。
步骤5/12 点击查看大图
完全煮开以后加入一勺的咖喱酱，然后加一点点盐试试味道，然后转中火。
步骤6/12 点击查看大图
两勺淀粉。
步骤7/12 点击查看大图
加两勺水混合。
步骤8/12 点击查看大图
把淀粉水倒入锅里，拌匀。改为大火煮10秒，大概汁变得浓稠就就可以了。
步骤9/12 点击查看大图
开动咯~
步骤10/12 点击查看大图
街头小吃也可以上餐桌哦
步骤11/12 点击查看大图
胡子吃鱼蛋
最后一步点击查看大图
看~

小贴士

味道不够的可以加盐或者酱油的，这个就适量吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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