一青二白~家常茭白炒肉片
浏览 298321 · 收藏 2600 · 学做 8
将做法保存到手机
茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。 茭白是一种较为常见的水生蔬菜,为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。因此,如果切开后切面上有抹开像泥土的黑色点点,完全是正常现象,说明彻底成熟了,可以放心食用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备料:茭白切片、小青菜切段、大葱切成葱花、猪肉切片。我们肉吃得少,所以就放得少,根据个人喜好吧。锅中烧热油,不用烧滚即可下肉片,放花椒粉、姜粉、生抽翻炒,肉变色即可篦油盛出待用。
-
步骤2/4
点击查看大图
喜欢油水大的可以在锅中加点油,我们喜欢清淡一点,所以就用炒肉留在锅中的油,直接下葱花炒出香味即下茭白与青菜,少加一点清水翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
快炒熟时将肉回锅翻炒均匀即可加盐调味出锅。我们家做菜都不放味精鸡精的。
-
最后一步
点击查看大图
孩子说:妈妈,好香呀*^_^*!
小贴士
含水量较低的蔬菜,炒菜时适量加水可以防止粘锅,同时也可使菜质保持鲜嫩的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
换个做法
茭白炒肉片的相关分类
茭白炒肉片的相关推荐
-
#洗手做羹汤#茭白炒鸡蛋
2736463人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧茭白
4371503人看过 -
鱼香茭白
604441人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#清炒茭白丝
1528213人看过 -
青椒炒茭白
1038518人看过 -
鱼香茄子
49116394人看过 -
超下饭的红烧茄子
132398843人看过 -
红烧排骨
29627749人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2167645人看过 -
地三鲜
34988606人看过 -
鱼香肉丝
5995059人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11658690人看过