竹笋肉丝
春季是新鲜竹笋上市的季节,在南方农村自己去掰来吃,真正绿色食品。每逢4-5月几乎天天吃,炒肉,素炒都是好好吃的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将新鲜竹笋撕细条洗净,用盐水泡着待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
肉丝加淀粉,生抽,醋,花椒粉,大蒜末,姜末调拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
泡过竹笋丝切段,红尖椒切段(红尖椒可放可不放,主要用来给菜配色)待用
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油下拌好的肉丝,炒到肉色发白时移到锅内一边,将切好的竹笋和红尖椒一起下锅翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
将半熟肉丝和竹笋混炒,加入适量盐和鸡精,翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
美味竹笋炒肉出锅装盘(起锅前可调入少量水收汁入味儿)。
那种细细的绿绿的竹笋口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
竹笋肉丝的相关分类
竹笋肉丝的相关推荐
-
竹笋肉丝
43746人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9755239人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
184843人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18022822人看过 -
#下饭红烧菜#红烧竹笋
231144人看过 -
红烧茄子
71261292人看过 -
干煸豆角
1429851人看过 -
红烧排骨
29636148人看过 -
竹笋排骨
43406人看过 -
酱香杏鲍菇
16649575人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
87403人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20839442人看过