香葱鸡蛋饼
香喷喷的鸡蛋饼自己做,好吃营养又卫生。
-
步骤1/6
点击查看大图
高筋面粉加水调至无颗粒状,加入鸡蛋,盐,香葱末,油搅拌均匀,面糊就做好了。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅热后转小火,离火,用汤勺舀一勺面糊到锅里后迅速转动锅子,摊成圆形。(面粉糊里的面粉会沉淀,每次舀面糊都拿勺子搅拌一下。)
-
步骤3/6
点击查看大图
翻面,烘至两面微微焦黄。
-
步骤4/6
点击查看大图
做好了。
-
步骤5/6
点击查看大图
这个是甜味的奶香鸡蛋饼面糊:面粉100g,水的2/3换成牛奶,加适量炼乳或者白砂糖,葱和盐去掉,油还是要放的,甜味鸡蛋饼面糊就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
奶香鸡蛋饼。个人还是更加偏好咸味的鸡蛋饼。
1.面糊稀一点比较容易摊成平整的饼。2.不同品牌的面粉吸水性不同,水量只是大概,需要看情况增减。3.面糊里加油比不加油的做法省油,油少更健康,还不容易粘锅。4.用汤勺舀面糊,能保证每次的量一致,饼的大小厚度也一致,成形比较美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
香葱鸡蛋饼的其他做法
香葱鸡蛋饼的相关分类
香葱鸡蛋饼的相关推荐
-
#袋福到万家#火爆全国的冰糖烤梨
169635人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51279193人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7599604人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38489211人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12576218人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
83801人看过 -
荷塘小炒
9002356人看过 -
秘制卤鸭货
38801人看过 -
川贝秋梨膏 (宝宝版)
1517779人看过 -
炒杏鲍菇
219071人看过 -
孕妇版猪肚花胶鸡
285072人看过 -
胡辣汤
10183人看过