红烧财鱼
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油热后煎鱼背面煎黄后翻边放点盐,一分钟后倒少量水,水位把鱼盖住高一点就可以了,然后下金标生抽蒸鱼鼓油量不要太多,7 8滴就可以了再把备好的生姜蒜米青辣椒红辣椒一起下,最后加点豆瓣酱一点点主要是调色,小火收汁,差不多的时候起锅洒点小算开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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