蛋奶布丁
喜欢布丁的软滑细腻，此款布丁是蒸出来的，火候掌握很重要，配方用量为烤碗一份用量，需要做多份的可以自己计算倍数用量！
-
步骤1/5
点击查看大图
全蛋液加入砂糖搅拌均匀至糖化开，倒入牛奶搅拌至均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
滴入3-4滴柠檬汁，去除鸡蛋腥味，搅拌均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
布丁液过筛2-3次，利于做出的口感更细腻
-
步骤4/5
点击查看大图
过筛后的布丁液倒入烤碗，盖上锡纸，静放5分钟。而后放入蒸锅，大火至水开转中小火10-15分钟（时间取决于烤碗的大小和厚度）p.s我家没有蒸锅，所以图片仅供参考！ (^_^)
-
最后一步
点击查看大图
蒸好了，可以自行装饰，撒上燕麦片，水果，或者淋上果酱，蜂蜜……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
蛋奶布丁的相关分类
蛋奶布丁的相关推荐
-
#旅行中的美味#自制番茄酱
113435人看过 -
花生酥糖
330867人看过 -
自制0添加0色素番茄酱
402016人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6895827人看过 -
蛋挞液
269709人看过 -
#带着美食去踏青#香葱肉松蛋糕卷
1671201人看过 -
蛋挞液
940515人看过 -
自制肉松
1911257人看过 -
橙香蛋糕卷，一口爱上
17442人看过 -
宝宝肉松-烤箱（面包机）
291000人看过 -
蛋挞液
307682人看过 -
樱桃彩绘蛋糕卷
228815人看过
