溜肉段
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步骤1/11
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肉切成块 洗净
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步骤2/11
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加料酒 盐 白胡椒粉 嫩肉粉 煨二十分钟
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步骤3/11
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把青椒 胡萝卜切成菱形
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步骤4/11
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拍蒜
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步骤5/11
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找一个盆倒入大量淀粉 少许水 兑成糊
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步骤6/11
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把肉全部裹在糊里
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步骤7/11
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下半锅油 起泡后一个个下肉 防止黏在一起
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步骤8/11
炸金黄色捞出沥油
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步骤9/11
油倒出 留一点底油 放入蒜 青椒 胡萝卜炒熟
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步骤10/11
找一个小碗兑汁 加水 淀粉 盐 酱油 味精 糖 醋
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最后一步
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炒好的胡萝卜青椒盛出 将兑好的汁倒入锅里 大火煮开 粘稠状后倒入炸好的肉段和菜 大火收汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-19
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