羊肉串
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夏天就得啤酒加烤串,自己动手吧
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烹饪步骤
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步骤1/2
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选择肥瘦1:1的新鲜羊肉或者羊臊子肉切成拇指大小的块,竹签串串儿,注意留空隙不要让肉挤在一起
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最后一步
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刷油,上炭火烤,烤到吱吱冒油洒各种调料,分量视个人口味和喜好,勤转动签子,非常简单,呷口啤酒,开吃!
小贴士
羊肉一定要选半肥半瘦,不要腌直接肥瘦交替穿串,刷油炭火烤至半熟洒调料继续烤,这样肉嫩且多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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