凤梨酥
就是很想吃,就是闲得手痒痒,就是想弄烤箱!!
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步骤1/19
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材料如图。
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步骤2/19
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冬瓜切条煮软。
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步骤3/19
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菠萝切丁,捣碎成蓉。
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步骤4/19
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菠萝蓉挤干汁水,菠萝汁保留。
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步骤5/19
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冬瓜条挤干汁水,冬瓜仁捣成蓉,冬瓜水保留可煮冬瓜茶。
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步骤6/19
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下一个步骤的原料。菠萝汁,冬瓜蓉,菠萝蓉。
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步骤7/19
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上述三者下锅,加入麦芽糖,大火煮。
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步骤8/19
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炒出糖色,差不多炒不动,如图状态,出锅放凉。
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步骤9/19
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馅的成品。
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步骤10/19
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黄油加糖粉打发。
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步骤11/19
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再加入全蛋继续搅拌均匀。
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步骤12/19
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筛入面粉吉士粉,搅拌均匀。
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步骤13/19
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有一种曲奇饼面团的赶脚!!
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步骤14/19
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看情况分量。
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步骤15/19
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用面团包住馅料。
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步骤16/19
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压入模具中,整平。
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步骤17/19
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烤箱200度预热,烤20分钟,中间记得翻面。烤好后,放凉。
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步骤18/19
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大致上,考完以后成这个样子。
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最后一步
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冷藏了一夜,口感真的很不错哦,酥酥的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
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