红烧鲫鱼
老公是广东的,一直随着他吃清淡。今天实在是忍不住自己的嘴巴想吃家乡的味道了!凭着感觉做出了着道红烧鲫鱼。味道好极了,一个人扫光光,连汤都泡一碗饭吃掉了!还是乡味养人。
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步骤1/5
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先把鱼用盐腌制半小时
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步骤2/5
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热锅下油,放入鲫鱼煎,一面煎好翻边煎另一面。
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步骤3/5
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待鱼煎得差不多时放入姜,蒜,葱头,辣椒一起同鱼煎出香味
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步骤4/5
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用一小碗把料酒,醋,生抽,耗油调和一碗水倒入鱼锅
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最后一步
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煮至汤汁浓稠后起锅装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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