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汤圆

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小丽儿儿

汤圆吃口软软糯糯的很是喜欢，搭配莲蓉馅也是我的最爱，做起来也非常简单，汤汤水水的也容易饱腹。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
水磨糯米粉 200g
、
温热水 150g
、
莲蓉馅 200g
烹饪步骤
小贴士

这里提到的温热水指60～70的水（随季节调节），煮小面球的量不要太大，煮完后趁热加到原先的面团中揉制，不要把煮好的小面球长时间放在中，这样面球吸水多，调出的面会变软，影响到包馅成型，包制时可以把手上抹点油防粘，也可以粘干的糯米粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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