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东菱魔法云智能面包机试用之三——肉松

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婷潇

肉松，不管是大人还是小孩子都喜欢吃，做为小宝宝的辅食添加是很有营养的东西，但是市售的肉松真的不知道里面有多少肉，并且香料太多，不用说小孩子了，我自己闻起来都觉得吃不下去。有了面包机，做起来那就更简单了，一边做，一边香味飘的家里都是，真正的肉松味，不管是直接吃，或是拌在粥里，或是做面包时当成内馅，都是绝对好的，而且口味轻重可以自己调节。
食材清单 加入采购清单
猪肉 500克
、
葱 适量
、
姜 几片
、
料酒 15ml
、
生抽 10ml
、
糖 23克
、
盐 2克
、
姜汁 4克
、
色拉油 15Ml
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉用后腿肉比里脊肉香一些，如果带着筋膜肉要去干净，不然不容易敲散，做出来的肉松就不松散了。 2、精肉切成小块，块切的大做出来的肉松一丝丝的，如果切的小一丝丝的就不明显，你想要什么效果就切成什么样子。 3、如果做的肉松份量不同，自己注意掌握时间，太短会湿，太长会焦。 4、如果给小朋友吃，那就把肉切小，调料适当调整即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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