蚕豆粥
浏览 4.7万 · 收藏 266 · 学做 4
将做法保存到手机
有一年住在乡下，大雨天面试回来，隔壁家阿姨给我端来一碗粥，蚕豆和腊肉，粥很软糯，跟奶奶煮的一样，看起来清谈，其实很有味道。这碗粥我一直记得，每到五月蚕豆熟的时候，都会煮一碗，鲜香无比。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
大米洗净，汤锅加水一起烧开。水尽量多些。水开后转中火熬煮，待米炸开，就表示熟了；再转小火。
-
步骤2/3
点击查看大图
蚕豆剥壳切丁，香肠切丁，葱切丁。粥转小火后，加入香肠和蚕豆，继续熬煮。记住锅盖半开，人不得离开，随时开锅搅拌，以防粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁变浓，调入盐、香油，撒上葱花，就可以了。如果汤太多，可以再开锅盖大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
换个做法
蚕豆粥的相关分类
蚕豆粥的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#黄瓜烧豆腐
503693人看过 -
蚝油生菜
31907263人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5972227人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
604336人看过 -
白菜炖冻豆腐五花肉
14308人看过 -
自制四川麻辣香肠全过程
531853人看过 -
经典水果茶奶茶教程：漾漾水果茶的做法
72622人看过 -
超下饭的红烧茄子
132574693人看过 -
好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！
1373268人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7801887人看过 -
酱油鸡
2941364人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
347465人看过
