凉拌葱头木耳
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木耳和葱头的好处,本厨就不赘述了。这道菜做起来简单,口味比较好控制。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把葱头洗净,切下一半,切成月牙形。木耳洗净,泡发,备用。
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步骤2/4
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锅里加油,三分热放切成片儿的蒜头,待有蒜香,放葱头,炒一分钟左右,出锅。
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步骤3/4
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锅里加水,烧热,放木耳。木耳要手撕成小块儿。热两分钟,出锅。
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最后一步
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木耳和葱头搅拌,加酱油,加醋,加芝麻油,按个人口味搅拌均匀,即食。
小贴士
葱头一定要炒一下,吃了才不会有很浓烈的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-18
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