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【蔓德拉的厨房】焦糖苹果蒸面包的做法

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【蔓德拉的厨房】焦糖苹果蒸面包

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食材清单加入采购清单

【面糊】蛋 1个6个份

、

砂糖 40g

、

牛奶 60ml

、

低筋面粉 100g

、

泡打粉 1小勺

、

沙拉油 1大勺

、

【其他】苹果 100g

、

奶油 5g

、

糖 20g

、

白兰地半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
【面糊制作】鸡蛋与糖拌匀。
步骤2/9 点击查看大图
冲入牛奶。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉、泡打粉，搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
苹果带皮切小方粒，锅中放奶油加热，翻炒苹果。
步骤5/9 点击查看大图
加入砂糖，炒至苹果发软，染上糖色关火。
步骤6/9 点击查看大图
苹果粒留四分之一做装饰，其余倒入面糊拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
选深3公分直经7公分的纸杯放入塑胶布丁杯，加入面糊至8分满。
步骤8/9 点击查看大图
最后在面糊上放装饰之用的苹果粒。
最后一步点击查看大图
大火蒸15分钟即成。出锅后拿掉布丁杯，插入喜欢的装饰小旗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-18

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