夏日里的小清新——黄瓜蛋汤
很简单的一道汤,喝到嘴里满满的都是新鲜的味道,清新的感觉,恰逢黄瓜上市,不来一碗怎么能行?
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简单易得的食材
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黄瓜切丝……这个不是我切的,我的刀功实在无法见人,拜托老妈帮我切了黄瓜丝……
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步骤3/8
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鸡蛋加少许盐打散备用不要问我多少盐,做中餐就不要那么教条,你想怎么放就怎么放,前提是不要把自己咸死就好
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步骤4/8
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烧一锅水,水烧开后将打好的鸡蛋倒入锅中,稍微凝固后用筷子滑散,加盐,鸡精调味
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步骤5/8
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下入黄瓜丝,稍微拌一下就关火,千万不要旧煮,黄瓜煮熟了就不好吃了……一开始不知道怎么做,每次都先放黄瓜,煮好以后别提多难吃了……
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盛到碗里,淋上麻油,一个字:香!
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步骤7/8
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来一碗
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最后一步
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干了这碗黄瓜汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
黄瓜蛋汤的其他做法
黄瓜蛋汤的相关分类
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