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筒骨薏米冬瓜汤的做法

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筒骨薏米冬瓜汤

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南方的夏天，忽冷忽热又潮湿。什么样的时节选择吃什么样的食材小然认为是会生活懂生活的行为哇！筒子骨满满的胶原，补钙好材质；薏米是食用药用佳品，除风去湿，健脾利水；冬瓜含大量维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低，清热生津，避暑除烦，可消肿而不伤正气，还有助于健美形体，夏日饮用尤为食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

筒骨 500g

、

冬瓜 500g

、

薏米 50g

、

姜 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
薏米泡发，洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
筒子骨洗净，过水，去血水浮渣，捞起沥干。
步骤3/4 点击查看大图
冬瓜去皮（也可不去皮，但要洗干净），洗净切块备用。
最后一步点击查看大图
开水放入薏米筒骨，两片生姜，大火烧开半小时加入冬瓜，再烧开改小火煮一小时左右，加入盐调味，十分钟左右即可出锅食用哟！

小贴士

小然是香菜控，所以大多数汤水都喜欢放些香菜提鲜摆拍，个人随意选择哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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