简易版萝卜牛腩
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1:牛腩洗干净冷水入锅加两三片生姜飞去血水骚味,利用飞水期间把萝卜削皮切成滚刀块,2:用冷水冲洗干净飞了水的牛腩,沥干水分3:热油锅,放姜片蒜头爆香,倒牛腩下锅加两勺料酒爆炒,放盐 糖 八角 香叶 酱油翻炒出香味后加入漫过牛腩的水,4:萝卜平铺到高压锅里,牛腩煮至水开连汤一起倒入高压锅,水要加到足够漫过牛腩,盖上盖子压20分钟左右,5:香喷喷的萝卜牛腩出锅啦~
小贴士
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发布于 2015-05-17
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