黑芝麻吐司
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步骤1/6
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蛋两只约100克打入盆中,加牛奶270克,糖60克,盐5克,熟黑芝麻50克用料理机磨粉与500克高粉加入盆中,最后加入6克酵母,低速搅拌
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步骤2/6
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约2分钟成团,开高速搅打至出膜,加葵花籽油30克,继续打至可拉出如图薄膜
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步骤3/6
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盆上盖保鲜膜发酵室温约一个半小时,取出排气松弛,整形,可以做450克吐司两个。吐司盒附保鲜膜室温发酵约1.5小时,发到9分满,刷蛋液,烤箱下层,上火150度,下火180度,烤35分钟,中途加盖锡纸。烤好后立即脱模。
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步骤4/6
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超软的
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步骤5/6
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很香
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最后一步
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晾凉切片,黑芝麻的越嚼越香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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