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剥着吃的美味--------香橙果冻的做法

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剥着吃的美味--------香橙果冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

香橙一个

、

鱼胶粉 4克

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把橙子洗净，对半切开。
步骤2/12 点击查看大图
把果肉放在榨汁机上把汁都榨出来。
步骤3/12 点击查看大图
把里面剩余的果肉都去除，把外皮留着。
步骤4/12 点击查看大图
把榨出来的果汁过滤一下。
步骤5/12 点击查看大图
鱼胶粉加入5倍的水调开，调均匀。
步骤6/12 点击查看大图
放果汁的小锅上炉子，加少许的白糖，小火使其溶化。
步骤7/12 点击查看大图
倒入鱼胶粉，搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
倒入果皮内晾凉。
步骤9/12 点击查看大图
包上保鲜膜。
步骤10/12 点击查看大图
放入冰箱冷藏6~12小时。
步骤11/12 点击查看大图
把冻好的果冻取出，切瓣。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.鱼胶粉先要加5倍的水调开，再以1：20的比例加水调 2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内，我就是先倒进去后晾凉的，倒是果汁在果皮内缩水了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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