嘉定糯米圆团
浏览 3.5万 · 收藏 111 · 学做 1
将做法保存到手机
婆婆是嘉定人，老公从小爱吃这种大大的“干挑肉汤圆”，学会了做给他吃，他开心得像个孩子。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
糯米粉倒入大盆，加烫水先用筷子搅和（太烫上不了手），搅到还有2/3干粉时用手揉面。我是1kg糯米粉加2大碗热水，有点湿。不停地叫男人加粉，越揉越粘，湿手沾糯米粉真心不好受，所以没法留图。然后用手搓成粗长条分成一个个大剂子，稍揉圆后用拇指沾些精制油从上按入团子，其他4指按捏圆子外围，边按边向逆时针方向转直到转出深坑，加陷收口。
-
步骤2/3
点击查看大图
煮一大锅水（水多不易粘锅），水开后下团子，中火烧开后加盖转小火，肉陷的大约5分钟芝麻陷的可缩短时间，圆子浮上来后即出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图，我能吃两个，老公5个，糯米食品不易消化，得克制点吃。
小贴士
最好旁边有人帮忙加水或加粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
换个做法
嘉定糯米圆团的相关分类
嘉定糯米圆团的相关推荐
-
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23955252人看过 -
红枣牛奶发糕
7843445人看过 -
冬至圆（豆黄圆、擂圆）
540680人看过 -
炸油条
595387人看过 -
红豆南瓜圆
11125人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
304820人看过 -
生炒糯米飯
23006人看过 -
自制炸油条
697752人看过 -
杏仁酥#女神野餐记#
163262人看过 -
猪肚鸡汤
7669406人看过 -
外酥里Q炸鱿鱼须
24666人看过 -
炒糯米饭
17716人看过
