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茭白炒瘦肉的做法

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茭白炒瘦肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

姜 3片

、

酱油 3勺

、

料酒 2勺

、

盐 2勺

、

淀粉 3勺

、

大蒜 2颗

、

鸡精或者味精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
先把瘦肉切片，加料酒，盐，酱油，大蒜末，姜末搅拌腌制15分钟备用
步骤2/4
茭白洗干净切片放盘里备用
步骤3/4
锅内放油，等油有热气时加入，大蒜末，和姜末，腌制好的肉，然后翻炒至肉片颜色变了，然后加酱油，再翻炒几下，装盘。
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油热后放茭白翻炒，炒到软后加酱油，和肉，继续翻炒一下，加适量水盖上锅盖，两分钟后装出放盘子即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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