焖酥鲫鱼
天暖和了,开始钓鱼了,钓了几条鲫鱼…
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步骤1/6
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去鳞,洗净,肚子里黑膜去干净
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鱼籽洗净
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步骤3/6
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葱姜蒜备好,料酒一勺,生抽一勺,醋两勺,把洗净的鱼腌好放入冰箱20分钟。
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步骤4/6
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热锅冒烟的热油煎鱼,不会沾锅的。
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步骤5/6
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高压锅放入葱,姜,葱要多一点垫底。
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最后一步
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放入一点油,花椒,大料,烹入醋多些,料酒一勺,生抽两勺,倒入摆好鱼的高压锅里盖盖,多焖一会儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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