家庭版鱼香肉丝
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步骤1/7
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茭白、胡萝卜、木耳切丝
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步骤2/7
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猪肉丝加入水淀粉、盐抓匀后倒入少许色拉油拌匀
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步骤3/7
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小碗内倒入一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺半白糖、两勺水淀粉,搅拌均匀做为碗汁待用
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步骤4/7
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姜末、蒜末炝锅,入肉丝滑炒,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒
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步骤5/7
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加入茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒片刻
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步骤6/7
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倒入碗汁,翻炒收汁
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最后一步
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撒少许葱花即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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